Page 33 - Noor Magazine - مجلة نور لكل الأسرة العربية
P. 33
?علــي الطريقــة الســورية الأصليــة حضــري? ?حلاوة الجبن?
?حـاوة الجبـن الشـهية وزينيهـا بالفسـتق?
?الحلبـي قبـل التقديـمالسورية الأصلية?
?طريقة التحضير?:?? ?المقادير?:??
?في قدر على نار متوسطة? ،?ضعي الماء والسكر? ?? 3?ملعقة كبيرة ماء ورد?
?وحركي حتى يغلي المزيج? ،?ثم اضيفي السميد? ?? 500?غم جبن عكاوي?
?وحركي المكونات باستمرار مدة ? 3?دقائق?.?? ?فستق حلبي مجروش للتزيين بحسب?
?أضيفي الجبن العكاوي وماء الورد إلى الخليط? ?الرغبة?
?السابق واستمري في التقليب حتى تتجانس? ??2/1 1?كوب سميد ناعم?
?المكونات بشكل جيد?.?? ?كوب ونصف ماء?
?ارفعي القدر عن النار?.?? ?? 4/3?كوب سكر?
?ضعي الخليط على قطعة من النايلون?
?المدهونة بالقطر أو الماء? ،?ورقيها باستخدام? ?? 600?غم قشطة بلدية?
?الشوبك?.??
?قطعي العجينة بشكل مستطيلات بأحجام?
?متساوية?.??
?احشي العجينة بكمية من القشطة?.??
?زيني حلاوة الجبن بالفستق الحلبي?.??
?أدخلي حلاوة الجبن للثلاجة وقدميها باردة?.??
??33 NOORMAGAZINE.NET??
