Page 23 - Noor Magazine - مجلة نور لكل الأسرة العربية
P. 23
?البقوليات?
?هــي مصــدر للبروتينــات?
?والأحمـاض الأمين ّيـة الأساسـ ّية?
?والفيتامينــات? ?والمعــادن?
?والأليــاف الغذائ ّيــة? ،?وتشــمل?:??
?العــدس والح ّمــص والفــول?
?تتصــل? ?والفاصوليــاء?...??
?بمك ّوناتهــا فوائــد تحســين?
?معــ ّدلات الـ»كوليســترول»?
?وضغـط الـدم والسـ ّكري? ،?فضـ ًلا?
?عـن الإشـباع طويـ ًلا? ،?مـا ُيحافـظ?
?علــى ثبــات الــوزن?.??
?* يُنصــح بتنــاول البقوليــات?
?ثــاث مــ ّرات? ،?فــي الأســبوع?.??
?البيض?
?يزخــر بمحتــواه مــن البروتيــن?
?الأكســدة? ?ومضــادات?
?والفيتامينــات «أ» و»ب» و»د»?
?والحديــد? ،?بخا ّصــة فــي صفــار?
?البيــض? .?يعــ ّزز البيــض ص ّحــة?
?الدمــاغ? ،?و ُيحافــظ علــى ص ّحــة?
?العينيــن? ،?لمحتــواه مــن اللوتيــن?
?والزيانثيــن? ،?وهمــا نوعــان مــن?
?مضــادات الأكســدة قو ّيــان?
?يتراكمــان فــي شــبكية العيــن?.??
?الزنجبيل? ?* يُنصــح بتنــاول ح ّبــة مــن?
?هــو غنــي بمضــادات الأكســدة?،?? ?البيــض? ،?كاملــة? ،?مســلوق ًة أو?
?و ُيســاعد فــي مــداواة حرقــة? ?مقل ّيــ ًة? ،?م ّرتيــن فــي الأســبوع?.??
?المعــدة والغثيــان? ،?كمــا أ ّنــه?
?مضــاد للالتهابــات? ،?وواق مــن? ?الخضراوات الورق ّية?
?تشــمل الســبانخ والــروكا?،??
?ا لســر طا ن ?.?? ?وتو ّفــر نســب ًة عاليــ ًة مــن عنصــر?
?• يُضــاف الزنجبيــل عــاد ًة إلــى? ?الفوليـك الأساسـي للمـرأة التـي?
?الشــاي الأخضــر أو الأســود أو? ?ترغــب فــي الحمــل? ،?فضــ ًلا عــن?
?يشــرب نقيعــه? ،?ولا مانــع مــن? ?الزنــك والكالســيوم والفيتاميــن?
?اســتهلاك كــوب منــه? ،?يوم َّيــا?.?? ?«ج» والأليــاف التــي تح ّقــق?
?الشــبع طويــ ًلا? ،?م ّمــا يســاعد?
?الزبادي? ?فـي السـيطرة علـى كـ ّم الطعـام?
?يرتفــع محتــوى الزبــادي مــن? ?المسـتهلك مـن صنـوف أخـرى?.??
?البروتيــن? ،?كمــا يو ّفــر الكــ ّم?
?المطلـوب مـن السـوائل? ،?ويضـ ّم? ?* يُنصــح بتنــاول الخضــراوات?
?أي ًضــا عناصــر غذائ ّيــة مفيــدة?،?? ?الورق ّيـة? ،?يوم ًيّـا? ،?فـي الوجبـات?.??
?كالفيتاميــن «ب» والكالســيوم?
?والبوتاسـيوم? .?تتصـل بمحتوياتـه? ?الثوم?
?فوائـد تحسـين ضغط الـدم? .?كما? ?هــو مصــدر أســاس لمضــادات?
?أ ّن الـ»بروبيوتيــك» أي البكتيريــا? ?الأكســدة؛ لتحصيــل فوائــده?
?الج ّيـدة فـي الزبـادي تعـ ّزز عمل ّيـة? ?تق ّطــع فصــوص الثــوم إلــى?
?الهضـم? ،?بخا ّصـة للذيـن يشـكون? ?قطــع صغيــرة? ،?وذلــك لتعزيــز?
?مـن «المصـران الغليـظ»? ،?فضـ ًلا? ?تفاعـل مضـادات الأكسـدة? .?كمـا?
?عــن دور الـ»بروبيوتيــك» فــي? ?يحتـوي الثـوم علـى كـ ّم وافـر مـن?
?المنغنيــز? ،?فضــ ًلا عــن الفيتامــن?
?إنقــاص الــوزن?.?? ?«ج « والكبريــت? ،?وهــذا الأخيــر?
?* يُنصـح بتنـاول كـوب أو كوبين? ?مرتبـط بالوقايـة مـن السـرطان?.??
?* يُنصــح بإضافــة الثــوم إلــى?
?مـن الزبـادي? ،?يوميًّا?.??
?الوجبــات? ،?يوم ّيًــا?.??
??23 NOORMAGAZINE.NET??
